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问题描述:

[单选] 值班时睡觉,属B类过失。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不得:()。
《餐饮服务许可证》应当载明的内容:()。
餐饮服务经营单位应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习(),并建立培训档案。
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的()等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。
食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调、备餐、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,分为()。
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