问题描述：
[单选]
（）调味的目的是使原料在烹制之前有一个基本的味。
A．烹调前；
B．烹调中；
C．烹调后；
D．正式
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.用翻汤方法制得的汤称做清汤。 2.汤的制法基本相同，只是某些具 3.高级清汤又叫燕菜汤。