问题描述:
[单选]
和面又称调面,是指将粉料与其它辅料掺和并调制成面坯的过程。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:温水面团适用于制作花色蒸饺。()
下一篇:受热物体,只要不遇明火,就不会自燃。()
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.开酥就是叠酥。() 2.油脂对蛋泡面坯具有起泡作用。 3.面粉的质量对发酵面坯的影响主
