问题描述：
[单选]
煨制的原料多在烹调前要先经过熟处理，而且使用的多是砂锅或特制的陶罐。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.221)
- 热门题目: 1.制作干烧鱼一尾，成本是6元， 2.销售毛利率又叫菜肴毛利率。 3.产品成本＝主料成本＋配料成本