问题描述:
[单选]
食盐能改变面筋的物理性质,()其吸收水分的性能。
A.保持
B.减弱
C.减少
D.增加
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.食品作业场所环境卫生包括外环 2.腐烂的蔬菜最易形成(),因此 3.西点师考试中组胺中毒是指因食
