问题描述:
[单选]
食盐能改变面筋的物理性质,()其吸收水分的性能。
A.保持
B.减弱
C.减少
D.增加
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.40.120)
- 热门题目: 1.的消化主要在小肠。 2.清蛋糕面糊入模具后应马上进行 3.果冻定型的质量仅与结力的用量