问题描述：
[单选]
酱卤制品煮制过程中的火力，一般都是（）。
A．先旺火，后文火
B．先文火，后旺火
C．旺火
D．文火
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：烧鸡中菌落总数测定在制备试样时，从烧鸡样品上取（）检样，用灭菌剪子剪碎放于（）内用灭菌剪子剪碎后，加灭菌海砂或玻璃砂研磨，再加入灭菌磷酸盐缓冲稀释液或生理盐水（），混匀，即为10-1稀释液
下一篇：直接在火焰上烧勺的灭菌方法是（）．
- 我要回答: 网友(3.149.240.101)
- 热门题目: 1.微生物基因重组的方式有哪些？ 2.化学修饰酶主要应用于（）. 3.国家标准中规定，腊肠产品的过