当前位置:百科知识 > 乳制品工艺学试题

问题描述:

[单选] 常用于检测巴氏杀菌乳杀菌程度的酶是()。
A.酸性磷酸酶 B.碱性磷酸酶 C.还原酶 D.蛋白酶
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目