欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式面点师

问题描述:

[单选] 蛋白质变性必然引起沉淀。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:牛脯又称脯肉,最适合长时间加热的烹调方法,如烧、炖等。 下一篇:蛋白质水解与蛋白质变性时结构相同。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.电烤箱的加热温度一般最高可达  2.“脱火”和“回火”都属于不正  3.卫生技术是为了预防职业病而采

随机题目

线描法是利用()的粗细、曲直、方圆、长短、疏密、轻重等变化表现物象的轮廓和立体感的装饰工艺技法。
复合熟制法是将三种以上的单一熟制方法配合使用使制品熟制的方法。()
通过手指挤压盛有面坯的闭袋,使面坯形成()半成品或成品的面点造型方法是挤注法。
酵母发酵可以破坏馒头中的(),有利于钙的吸收。
油煎法成品既受锅底传热,也受()传热。
随机题库
  • ●  百科知识竞赛
  • ●  综合能力练习题库
  • ●  汽车理论
  • ●  安全评价师
  • ●  现代汉语语法与修辞试题
  • ●  电工上岗证试题
  • ●  PC技术
  • ●  普通心理学试题
  • ●  中国旅游地理知识竞赛题库
  • ●  00226知识产权法
  • ●  发电厂电气专业知识试题
  • ●  农村信用社考试试题
  • ●  电费帐务管理试题
  • ●  中级炼铁工考试试题
  • ●  国家开放大学
  • ●  合成氨装置操作高级工试题
  • ●  继电保护中级工试题
  • ●  超星尔雅创新题库
  • ●  会计从业资格(财经法规与职业道德)
  • ●  桥门式起重机司机试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1