评茶员考试试题-第14页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 评茶员考试试题

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]企业标准需经（）。

[填空]评茶室的区域一般分为四个部分。一是（），二是（），三是样茶区，四是杯碗洗涤区。

[填空]发酵过度的红茶汤色是（）色。

[填空]由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。

[填空]花茶最明显的特点是（）（）。

[填空]国家标准规定《绿茶》GB/T14456．1-2008中炒青茶水分含量是（）。

[填空]茶叶标准按性质分（）、（）等两种。

[填空]我国茶叶生产按季节划分，有（）、（）、（）之分。

[填空]我国茶类的演变经过咀嚼鲜叶、生煮羮饮到现在的散茶，在唐、宋时代主要以（）为代表，需捣碎后才能饮用。

[问答]何谓绿茶香味中的烟、焦气味，造成这一品质问题的常见原因是什么？

<<<12 131415 16 > >>

随机题库