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当前位置:百科知识 > 中式烹调师

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[单选]蛋白质分子中的氮是人体氮的唯一来源。()
[单选]吸收食物的主要部位是小肠。()
[单选]蛋白质的消化主要发生在小肠。()
[单选]牛奶中的脂肪呈乳融状分布在乳浆中而容易消化吸收。()
[单选]胆汁是由胆囊分泌的。()
[单选]蛋类中铁的吸收率较低。()
[单选]人体胃腺分泌的胃液主要成分为胃酸和胃蛋白酶。()
[单选]牛奶中的蛋白质含量高于母乳。()
[单选]脂肪的消化主要发生在小肠。()
[单选]牛奶中含有丰富的铁且能够被完全吸收。()
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