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发酵工程试题
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[单选]
GB/T12707—1991是()
[单选]
GB/T6583—1992中1992是指()
[单选]
下列中毒急救方法错误的是()。
[单选]
有关用电操作正确的是()。
[单选]
转鼓式灭菌机适用于()灭菌。
[单选]
培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式,其中()只能冷却到一定温度,需在发酵罐中继续冷却,但它可以减少冷却用水,占地面积也少。
[单选]
培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式,其中()效率高,且利用冷培养基作冷却剂,既冷却了热培养基,又预热了冷培养基,节约用水和蒸汽。
[单选]
安装在空气压缩机前的过滤器主要作用是()
[单选]
为了减轻空气过滤系统的负荷空气压缩机最好选用()空气压缩机。
[单选]
塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。
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