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发酵工程试题
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[单选]
Gaden把微生物发酵过程分为三种类型,其中()产物的生成间接与基质(糖类)的消耗有关。
[单选]
Gaden把微生物发酵过程分为三种类型,其中()产物的生成显然与基质(糖类)的消耗无关。
[单选]
以糖为碳源的微生物生长代谢过程中,碳源主要用于()。
[单选]
Luedeking-Piret模型根据细胞生长与产物形成是否偶联分为三种类型,其中偶联型()。
[单选]
工业发酵中为了获得易于提纯的代谢产物,菌体尚未达到()即行放罐处理。
[单选]
生物热的大小与菌体的呼吸强度有对应关系,呼吸强度愈大,所产生的生物热()。
[单选]
硅酮类消泡剂较适用于()发酵。
[单选]
下列发酵过程检测的方法中属于物理测量的有()。
[单选]
()建立了微生物分离与纯化技术。
[单选]
下列发酵过程检测的方法中属于物理化学测量的有()。
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