饭店管理学试题-第75页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]新店开业前（）天，营运保障中心物资部向新店下发“开业物资配置表”

[单选]旅馆内发生旅客死亡事件，应由（）确认死亡原因。

[单选]连锁店自购商品供应商供货协议审批权限是（）。

[多选]发现通缉协查对象投宿连锁店，待被控对象进房后，应迅速对被控对象住宿客房周边的（）进行控制，防止嫌疑人逃跑和行凶。

[多选]进入台风和汛期，连锁店应加强前期检查，做好（），预防险情发生。

[多选]连锁店如发生食物中毒事件，应立即封存当天使用的（），协助食品卫生监督所进行调查。

[单选]下列关于物资采购的表述正确的是（）。

[单选]物料物品日常补货订货周期为（）一次。

[多选]如旅客发现钱物失窃并向连锁店报失，服务人员应向报失人了解有关情况，问清（）等信息

[填空]白色纯洁光明，但有（）作用，光度过强则易刺目，使人有（）、（）之感。

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