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[单选]食品加工经营场排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于（）的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。

[多选]食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求（）。

[多选]食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。

[单选]食品生产经营者应当依照法律、法规和（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。

[多选]食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应采取（）措施。

[单选]食品用具容器最佳质材（）。

[多选]食堂采购人员购买预包装食品时，应注意查明其包装上有无标签及标签内容。一般情况下预包装食品的标签应当注明的事项有（）。

[单选]食堂采购人员应注重食材的质量与营养，尽量选购一些绿色食品。我国绿色食品的标志是（）的组合。

[单选]食堂采购员必须到持有（）的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证。

[单选]食堂餐用具采用化学消毒的，至少设有（）个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

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