食品安全学题库-第12页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 食品安全学题库

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[填空]赭曲霉毒素A的产毒菌种是（）、（）、（）。

[填空]河豚毒素的化学名称是（），是一种（），卵巢、肝、肠中含量最高，皮肤中只有少量，肌肉基本不含毒。

[填空]贝类毒素主要有（）、（）和（）3大类。

[填空]麻痹性贝类毒素是（）所产生的一组毒素。

[填空]青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的（）。

[填空]黄花菜中的的有毒成分是（）。

[填空]在豆科植物中，常常含有一些有毒有害因子，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等等。

[填空]白果中含有（）和（），一般不可生吃白果。

[填空]毒蘑菇中毒分为四种类型（）、（）、（）、（）。

[填空]肠源性紫绀的中毒原因是（）和（）。

<<<10 111213 14 > >>

随机题库