从业资格考试-第26页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]被称为“津门三绝”的是（）。

[多选]以下属于华北旅游区的有（）。

[多选]冀东南菜，以保定为代表，是冀菜中最大的流派。其主要特点是选广泛，以山货和白洋淀鱼、虾、蟹为主。重色、口味香、重套汤;讲究明油亮芡、旺油爆汁，烹调方法擅长炒、溜、炸、烹、爆、拔、蒸、炖、烧等。代表特色菜有（）。

[多选]关于北京，以下说法正确的有（）。

[判断]北京的气候属温带大陆性季风气候，冬旱夏湿，四季分明。

[判断]山海关位于衡水市，是明长城的东北起点，又有“天下第一关”之称。

[判断]刘绍棠是京味文学的代表，小说和话剧创作的成就很高，他留下的《骆驼祥子》、《四世同堂》、《茶馆》、《龙须沟》等作品至今影响深广，其作品也多次被改编成电视剧、电影、话剧。

[判断]河北气候类型属于温带湿润半干旱大陆性季风气候。

[判断]北京是我国首都，全市面积1．7万平方千米，设16市辖人口1300万人，为中央直辖市之一。

[判断]国家第一个风电示范基地是位于内蒙古的坝上地区百万千瓦级风电基地。

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