食品类-第73页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻译成中文是绿牌伏特加

[判断]产自日本的Smirnoff通常翻译成中文是三得利皇冠

[判断]Stolichnaya是世界著名伏特加品牌

[判断]甘蔗是发酵伏特加的主要原料

[判断]市场上伏特加分有两大类：一类是无色无味的原味伏特加，另一类是加入各种香料的调香伏特加。

[判断]原味伏特加最大的特点是无色无味

[判断]以玻璃瓶包装的啤酒，包装容量有640毫升、550毫升、350毫升、330毫升四种规格。

[判断]浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。

[判断]原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。

[判断]油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸

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