食品营养学试题-第10页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 食品营养学试题

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[填空]（）食盐是目前使用最广泛的碘强化食品。

[问答]食品强化的意义及原则。

[问答]粮谷类食物的营养特点。

[问答]食物的水解酸败。

[填空]养性贫血，主要因为膳食中缺乏（）的摄入所致。

[填空]玉米的第一限制性氨基酸是（）

[填空]氨基酸的分解代谢包括脱氨基作用和（）作用

[单选]我国膳食结构中脂肪的适宜热比一般为（）

[单选]核黄素的一般理化性质有（）

[单选]蛋白质类强化剂有（）

<<<8 91011 12 > >>

随机题库