食品营养学试题-第45页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]一成年女性的BMI值为26，请判断她为（）。

[单选]老年人钙不足易导致骨质疏松症；钙过多易引起高钙血症、肾结石和内脏钙化。故老年人适宜的钙摄入量为（）毫克。

[单选]老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担，因此老年人对蛋白质的要求为（）。

[单选]老年人生理代谢特点是体成分改变、氧化损伤加重、免疫功能下降及（）。

[单选]青少年期由于生长发育对必需氨基酸要求高，优质蛋白质占总蛋白质含量的（）以上。

[单选]男性青少年骨骼肌发育迅速，对铁的需求大，铁的AI值为（）毫克/天。

[单选]青少年生长发育需要的能量，约为总能量供给的（）。

[单选]学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，尤其要保证吃好早餐，早餐的食量应相当于全日量的（）。

[单选]母乳中的非特异性免疫物质包括（）。

[单选]中国营养学会推荐哺乳的1～6个月乳母应增加能量摄入（）。

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