食品营养学试题-第63页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]简述大量食用果糖产生的副作用。

[问答]试论述能量消耗及其影响因素。

[问答]试论述大豆的营养特点，它有哪些抗营养因子。

[问答]简述对食物的代谢反应的作用机理。

[问答]简述人体的能量需要及其主要组成。

[问答]试论述矿物质的消化与吸收。

[问答]试论述维生素的消化与吸收。

[问答]试论述脂类的消化和吸收。

[问答]试论述碳水化合物的消化与吸收。

[问答]消化道活动特点。

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