食品安全管理员-第19页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]常见的能够产生芽胞的致病菌有（）。

[单选]从业人员可能污染食品的途径不包括（）。

[单选]从业人员污染食品的途径不包括（）。

[多选]食品从业人员的工作服要求（）。

[问答]最常见的交叉污染是从业人员的污染。（）A.对B.错

[单选]企业在申请QS认证时，生产饮用天然矿泉水的企业与生产其他饮用水的企业不同的是必须提供（）证明。

[问答]食品生产经营企业应当组织食品安全管理人员及其他从业人员参加食品安全知识培训。A.对B.错

[单选]从业人员应保持良好的个人清洁卫生，以下不正确的行为是（）。

[问答]从业人员个人卫生一般要求做到什么？

[多选]食品从业人员上岗时应遵守的个人卫生要求（）。

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