食品安全管理员-第24页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 食品安全管理员

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[问答]贮存食品的场所及运输食品的车辆不得存放或者残留农药、化肥等有毒有害物质，并符合保证食品安全所需的温度、湿度及其他要求。A.对B.错

[多选]下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是（）。还有面豆荚豆类的。

[多选]下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是（）。

[问答]食品含有有毒有害物质不能简单的等同于食品不安全。A.对B.错

[单选]除了食品安全法律、食品安全法规外，下列哪项也属于食品安争法律法规体系（）

[问答]引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品。A.对B.错

[单选]约50%的食物中毒为（）。

[单选]豚鱼中毒的主要症状是（）

[问答]蜡样芽孢杆菌食物中毒的发生为该菌产生的肠毒素所致，临床表现因毒素不同而分为腹泻型和呕吐型两种。A.对B.错

[多选]食品贮存涉及到的预防食物中毒原则主要包括（）。

<<<22 232425 26 > >>

随机题库