营养师基础知识-第71页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]根据中国人饮食特点，成人糖类供给的能量以占总能量的（）比较适宜。

[单选]已知婴幼儿的必需氨基酸有（）种。

[单选]除基础代谢外，（）是人体能量消耗的主要因素。

[单选]粮谷类和薯类食物含（）较多，是饮食能量最经济的来源。

[单选]植物蛋白质中（）、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸含量相对较低，所以营养价值也相对较低。

[单选]（）是一切生命的物质基础。

[单选]基础代谢耗能占总量的（）。

[单选]下列不属于蛋白质生理功能的是（）。

[单选]玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属（）。

[单选]下列属于条件必需氨基酸的是（）。

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