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中式烹调师技师试题
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[单选]
创新的本质是突破,核心是()
[单选]
下列内容属于直接成本的选项是()。
[单选]
下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是()。
[单选]
下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是()。
[单选]
下列面团属于米粉面团的选项是()。
[单选]
中餐菜点风味是以菜品为主体,包括(),小吃,饮品等体系。
[单选]
下列内容属于间接成本的选项是()。
[单选]
根据餐饮经营性质不同,餐饮服务形式主要有()。
[单选]
下列叙述内容最符合民间重阳节传统饮食风俗的选项是()。
[单选]
下列内容最符合藏族同胞饮食习惯的选项是()。
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