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[问答]执行下列哪个语句能够得到结果"2001-2-15"

[判断]分子量较大的气味物中的一些官能团常决定这些物质呈现的气味。

[判断]腌制绿色蔬菜的颜色变化是酸的作用所致，多来自发酵的酸。

[判断]叶黄素是类胡萝卜素的含氧衍生物，随着含氧量的增加，其脂溶性提高。

[多选]影响花青素颜色变化的因素是（）。

[多选]（）色素属于脂溶性色素（）。

[多选]高酯果胶形成凝胶的条件是（）。

[多选]下列属于均匀多糖的是（）。

[判断]5/8376．5是DSC遇险呼叫频率和无线电传遇险通信频率

[问答]用测定物标垂直角求水平距离时，应选择何种物标才能提高精度。

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