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[单选]对忧郁型宾客，服务员要（）。

[单选]在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。

[单选]当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。

[单选]可以加温或冰镇的饮料品种有（）。

[单选]（）不是西餐的台型。

[单选]托盘平托于胸前，大臂小臂成（）角，小臂与胸前成（）角。

[单选]宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）

[单选]撤台顺序正确的是（）。

[单选]在就餐服务中，服务员恰当地与客人交流谈话，有助于针对性地对客服务，但不能问及客人的（）。

[单选]维吾尔族人常以（）招待客人，是维吾尔族人民的生活必需品。

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