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乳制品工艺学试题
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[多选]
关于奶粉湿法生产工艺特点描述正确的是()
[多选]
下列属于奶粉配方中益智成份的是()
[填空]
婴幼儿营养配方奶粉分为()奶粉和()奶粉两个大类。
[填空]
关于奶粉配方所有奶粉品牌共同追求的一个特点是()。
[填空]
奶粉系列产品陈述卖点3方面分别是()、()、()。
[单选]
下列选项中,哪项不是奶粉生产前处理工艺中常用的过滤设备?
[单选]
初乳的特性有哪些?
[多选]
下列哪些条件影响霉菌的生长()。
[单选]
清洁作业区要求空气质量检测确保菌落总数在()cfu/平板以下。
[填空]
分离机正常工作时,其操作水压为(),排渣时,排渣水压为()。
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