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餐厅服务员中级试题
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[单选]
()不属于理想清洁剂标准。
[单选]
一张支票的必要项目不包括()。
[单选]
POS机的主要操作功能不包括()。
[单选]
()是不正确的。
[单选]
在上每一道菜之前,应先撤去上一道菜肴的餐具,斟好()的酒水,再上菜。
[单选]
西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
[单选]
以下选项中对餐具菜点搭配之“色彩协调原则”理解正确的是()。
[单选]
以下对菜肴餐具的“色彩感情”理解不正确的是()。
[单选]
黄酒是中国最古老的独有酒种,被誉为()。
[单选]
"半干黄酒"表示酒中的()。
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