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[多选]富含碘的食物有（）。A、海带

[多选]婴儿脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是（）。A、硬脂酸

[多选]油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A、酸价

[多选]下面关于记账法。描述正确的选项（）。

[多选]常用的血液抗凝剂有（）。

[多选]维生素A缺乏的基本体征为（）。A眼部干燥症

[多选]维生素D缺乏引起的骨软化症症状为（）。A、骨质软化

[多选]维生素C缺乏的基本症状为（）。A、面色苍白

[多选]在煎、炸、炒烹饪方式中，减少营养素损失的措施是（）。A、上浆挂糊、勾芡

[多选]膳食纤维摄入不足会增加（）的风险A、肥胖

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