问题描述：
[单选]
果蔬速冻的关键技术是速冻和冻藏温度，正确的选择是（）
A．速冻温度为-30℃以下，冻藏温度为-18℃
B．速冻温度为-20℃以下，冻藏温度为-18℃
C．速冻温度为-18℃以下，冻藏温度为-30℃
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