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[多选]
餐饮毛利率的形式主要有()。
[多选]
餐厅服务的要求,可以用()来概括。
[多选]
关于饭店灭火器材的使用,下列论述正确的有()。
[多选]
厨房的设计和布局必须达到的要求包括()。
[多选]
餐厅规划设计的原则包括()
[多选]
关于升档销售,下列说法正确的有()。
[多选]
饭店外包经营的好处有()。
[多选]
客房收益管理的主要方法有()。
[多选]
收益管理系统优化功能的重要参数有()。
[多选]
客房收益的市场渗透指数包括()。
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