食品安全师-第4页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作

[多选]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容。

[多选]食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（）等内容。

[多选]县级以上质量监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权可以采取的措施有（）。

[多选]声称具有特定保健功能的食品标签、说明书内容必须真实，应当载明（）等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。

[多选]根据调味料产品生产许可证实施细则，液体调味料发证范围包括（）。

[多选]食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何（）危害。

[多选]下列是对果汁和蔬菜汁类饮料生产场所说法正确的有（）。

[多选]属于蜂产品生产许可证中的蜂产品制品申证单元的产品有（）。

[多选]企业的（）发生变化的，企业应当在变化后20日内提出申请。省级或者市（地）级质量技术监督部门应当按照食品生产许可证审查通则和审查细则的规定重新组织现场核查和产品检验

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