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[填空]为保证食品质量对冷冻工艺要求（）、（）。

[填空]鲜奶的储存与运输均应保持（）。

[填空]去除油脂中黄曲霉毒素的方法有（）、（）。

[填空]常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是（）。

[填空]常用的漂白剂为（）和（）。

[填空]常用防止食品腐败变质的措施有（）（）。

[填空]菌落总数和大肠菌群的表示单位分别是（）、（）。

[填空]罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3（0中，T1表示（），T3表示（）。

[填空]食用油脂中天然存在的有害物为（）（）和棉酚。

[填空]常用的护色剂为（）和（）。

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