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[单选]无机盐在食物中主要以离子状态或与食物中物质结合的形式存在。（）
[单选]小肠中的脂肪在脂肪酶的作用下分解为甘油和脂肪酸。（）
[单选]胃中可吸收乙醇和少量水分。（）
[单选]大量的营养素可在胃中被吸收。（）
[单选]食物中的营养素必须经过消化吸收，再通过血液循环输送到各个组织器官，才能被人体吸收。（）
[单选]食物在口腔中可以被吸收。（）
[单选]结肠内不吸收任何营养成分。（）
[单选]食物在食道中可以被吸收。（）
[单选]胆汁可与脂肪酸结合，形成水溶性复合物，促进脂肪酸的吸收。（）
[单选]小肠中的蔗糖在蔗糖酶的作用下分解为葡萄糖。（）
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