发酵工程试题-第43页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]ＧＢ／Ｔ12707—1991是（）

[单选]ＧＢ／Ｔ6583—1992中1992是指（）

[单选]下列中毒急救方法错误的是（）。

[单选]有关用电操作正确的是（）。

[单选]转鼓式灭菌机适用于（）灭菌。

[单选]培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）只能冷却到一定温度，需在发酵罐中继续冷却，但它可以减少冷却用水，占地面积也少。

[单选]培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）效率高，且利用冷培养基作冷却剂，既冷却了热培养基，又预热了冷培养基，节约用水和蒸汽。

[单选]安装在空气压缩机前的过滤器主要作用是（）

[单选]为了减轻空气过滤系统的负荷空气压缩机最好选用（）空气压缩机。

[单选]塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。

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