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[问答]简要写出通用发酵罐的主要部件及其作用。

[问答]试述酵母菌原生质体融合育种的原理及操作步骤？

[问答]试述发酵过程染菌的防治措施？

[问答]试述发酵工程的应用范围有哪些方面？

[问答]试述斜面低温保藏法？

[问答]试述保存菌种的常规方法？

[问答]试述提高发酵产品产率的措施？

[问答]试述造成菌种退化的主要原因？

[问答]试述发酵工程的特点？

[问答]什么是接种量？对于细菌、放线菌及霉菌常用的接种量是多少？

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