饭店管理学试题-第48页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]客房楼层的建筑结构主要有（），每一种形式又衍生出多种平面设计。

[多选]客房部组织机构设置的原则有（）。

[多选]客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（），为全饭店的对客服务提供保障。

[多选]饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（）、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。

[多选]在客房服务实践中，良好的服务态度表现为（）的服务。

[多选]客人对客房的基本要求可以归纳为（）等几个方面。

[单选]饭店的客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。

[单选]客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（）。

[单选]对客房内不同部位，照明的要求也不同。客房卧室一般选用（）的普通光，作扩散照明。

[单选]（）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。

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