食品安全学题库-第88页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]金黄色葡萄球菌对人体危害的途径属于（）。

[单选]发酵与米面制品、银儿容易受到污染的微生物是（）。

[单选]下列关于肉毒梭状芽孢杆菌的说法中，不正确的是（）。

[单选]沙门氏菌的污染主要发生的时间以（）为主。

[单选]过敏型细菌之所以造成人体过敏是因为细菌分解生成了（）。

[单选]（）也就是痢疾杆菌。

[单选]微生物（）容易感染鱼、虾、蟹、贝、藻等水产品类的食品原料。

[单选]猪链球菌传播的途径是（）。

[单选]下列关于猪链球菌的说法中，不正确的是（）。

[单选]伏马菌素污染最严重的是（）。

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