食品类-第67页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]使用压渗壶制作咖啡时，对粉的研磨程度要求是细粉

[判断]道德主体创造了劳动活动

[判断]消防标志的正面或其邻近不得有妨碍公众视读的障碍物

[判断]食品卫生监督量化分级管理级别代表的是餐厅环境卫生状况。

[判断]干法加工处理的咖啡生豆银皮不会完全脱落

[判断]使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，粉锤压粉的力度会影响咖啡品质

[判断]咖啡时工作时可以随意着装

[判断]咖啡师的职业道德属于服务行业的职业道德范畴

[判断]使用压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉的合适研磨程度是极细粉

[判断]通常每家咖啡店应有统一的工作着装标准

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