食品类-第68页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]巴西桑托斯的咖啡品种是罗布斯塔

[判断]在不改变咖啡豆品种的情况下，营业前无需调试研磨机

[判断]预制定量咖啡的常见表现形式有咖啡胶囊、咖啡过滤包、咖啡硬边饼和咖啡软边饼。

[判断]咖啡辅料的使用无需按营业量计算

[判断]营业结束时，应将洗净的过滤布置于盛有清水的有盖容器中并冷藏保存

[判断]使用方法不是咖啡熟豆包装上必须显示的信息

[判断]客人提出的要求都应满足

[判断]精益求精是做一名合格员工的基本条件

[判断]职业道德是整个社会道德体系中的重要组成部分

[判断]咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧

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