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[单选]工夫红茶毛火后含水量以控制在（）为宜。

[单选]鲜叶（）是指芽叶伸育的成熟度。

[单选]茶字是由哪个汉字演变出来的呢？

[单选]茶字确定于哪个朝代？

[单选]茶字萌芽于哪个朝代？

[单选]哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？

[单选]在我省下列茶品中，产地属镇江市的是（）。

[单选]“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？

[单选]饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？

[单选]《大观茶论》的作者是谁？

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