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[多选]
黄曲霉主要寄生于下列哪些食品?
[单选]
供给机体能量最迅速经济的来源是()
[单选]
每克葡萄糖完全氧化可释放能量()千卡。
[单选]
UL是()的水平。
[单选]
下列哪种不是人工合成色素()
[单选]
烟酸即(),又名维生素PP、抗糙皮病维生素或抗癞皮病维生素。
[单选]
平衡的膳食中,脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为()
[单选]
下列含饱和脂肪酸最多的油脂是()
[填空]
河豚毒素是一种毒性极强的(),一般的物理性处理方法不易破坏毒素,盐腌、日晒、加热烧煮等方法都不能解毒。
[填空]
常见引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是()
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