食品营养学试题-第47页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

[单选]硫胺素缺乏所致疾病是（）

[单选]治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是（）

[单选]下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）

[单选]RDA指的是（）

[单选]人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化（）

[单选]以下哪项不属于阴阳中“阴”的属性。（）

[单选]以下哪项属于肝的生理功能。（）

[单选]孤腑是指下列哪种脏器？

[单选]具有推动人体生长发育，温煦和激发各脏腑组织功能的气是以下哪种？

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