公共营养师-第5页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 公共营养师

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]社区营养工作的开展需要建立在完整的营养与健康信息和科学的营养现状调查分析的基础上。

[单选]大学生摄入的油脂应该以植物油为主，但可以有一定量动物脂肪的摄入。

[单选]随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2002年全国第四次营养调查结果表明，我国营养缺乏病已很少，公共营养师的工作重点应该转移到预防营养过剩。（）

[单选]主食是人类获取能量的主要来源。

[多选]《预包装食品标签通则》规定非强制标示内容主要包括

[问答]王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生（中体力劳动）。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算：此人每日所需脂肪和碳水化合物的适宜量是多少？

[单选]氨基酸评分法在考虑到食物蛋白质消化率的基础上，对食物蛋白质的质量进行了评价。

[单选]不利于钙吸收的膳食因素有（）

[多选]下列属于中等体力劳动的有（）

[问答]如何根据烹饪特点放入葱和姜？

<<<3 456 7 > >>

随机题库