问题描述：
[单选]
醒发箱的湿度一般控制在（）左右，醒发湿度过高，烘烤后成品表面会出现气泡，易塌陷。
A．58%
B．68%
C．78%
D．88%
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.147.78.249)
- 热门题目: 1.少司的作用之一是（）。 2.控制蒸制时间要根据品种类型、 3.煎的传热形式是（）。