问题描述:
[单选]
混酥面团的酥松性,主要是由面团中的面粉和()等原料的性质所决定的。
A.糖
B.鸡蛋
C.盐
D.油脂
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.147)
- 热门题目: 1.杏仁膏是由杏仁和()经加工制 2.出材率的类似名称很多,西点行 3.西点师考试中巧克力在西点中的
