问题描述:
[单选]
西点师考试中计算菜点成本,必须()菜点原材料成本。
A.最后计算
B.最后确定
C.首先计算
D.首先盘点
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.141.47.139)
- 热门题目: 1.某种原材料加工后的净料为2. 2.鉴定原料品质的标准有哪些? 3.蒸、炸等烹调方法烹制过程中的