问题描述：
[单选]
拔丝的原料应选择肉质嫩的动物性原料，尽量不选择植物性原料。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.牛外胥肉即脊背肌肉，位于上脑 2.牛肋条肉又称腑肋、牛腩，位于 3.牛的上脑肉又称上肩，位于脊背