问题描述：
[单选]
制作锅塌豆腐时，在豆腐改刀后要将豆腐用盐、酒等入味。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：制作锅塌豆腐时，豆腐煎制后，为了保证豆腐的成型，可以将调好的卤汁直接浇在豆腐上，不需要再进行烧制。（）
下一篇：清炖鸡孚中一般要放入香菇，香菇应该与鸡孚同时炖制，可以使香味充分溶于汤汁中。（）
- 我要回答: 网友(3.17.76.174)
- 热门题目: 1.体内1%的钙一半与柠檬酸、蛋 2.血红素铁吸收率较低，易受膳食 3.凡在肠道中能与钙形成难溶性的