欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 维生素C是在外界环境中最易受到破坏损失的一种营养素。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:维生素B6主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种形式。() 下一篇:维生素C对氧很敏感,极易被氧化。()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.42)
  •   
  •   热门题目: 1.香糟汁是先用水将香糟浸透,然  2.调味料的保管包括容器的选择、  3.对不同的菜肴要采用不同的调味

随机题目

调味品的盛装器皿应根据调味品的物理性质和化学性质分别选用
调味料的合理保管关系到调味料存放的时间及使用,为避免调料的相互之间污染和使用混淆,应注意调料的分类保管。
调味时因原料的不同而采用不同的方法。
调味原则是:()下料必须恰当;()要因人而异;()要根据不同季节进行调味。
调味原则就是在调味过程中应遵循的规律,要根据原料的性质、食用者不同口味、季节及菜肴的种类进行操作。
随机题库
  • ●  财会类
  • ●  地质工考试题库
  • ●  幼儿教育学试题
  • ●  中式烹调师
  • ●  会计软件的运行环境试题
  • ●  护理知识竞赛题库
  • ●  教招题库
  • ●  己内酰胺装置操作工(初级)试题
  • ●  小学教育学心理学
  • ●  继续医学综合教育(综合练习)
  • ●  冶金工程
  • ●  MPA
  • ●  民法学题库
  • ●  经济基础
  • ●  工商企业管理
  • ●  风电专业知识考试
  • ●  公安基础知识题库
  • ●  初级护师
  • ●  测井工考试题库
  • ●  银行管理(初级)
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1